豆zi炒熟后,顾锦里立刻停火,对着正在厨房烧火的顾锦绣dao:“jie,我让你zuo的小麻袋呢?”
小麻袋是用来装炒熟的黄豆,zuo饼胚的。
顾锦绣dao:“在咱们屋zi门后挂着的袋zi里,你自己去拿。”
顾锦里听罢,跑去她们住的屋zi,在门后挂着的袋zi里,拿chu一捆扎好的小麻袋。
小布袋只有陶盆大小,是用两层cu麻布zuo的,厚实得很,经得起捶打。
顾锦里返回厨房廊xia,拿来一个木碗,把炒熟的碎黄豆装jin小麻袋里,再用剪成条的cu布把袋kou扎好,放到一旁的草席上备用。
程哥儿很是懂事,草席是他搬来的,此刻正睁着一双大yan睛,一眨不眨的看着顾锦里装碎黄豆。
他伸手戳戳草席上装有碎黄豆的小麻袋,问顾锦里:“二jie,装完豆zi就能zuo油了?”
顾锦里diantou:“嗯,把黄豆装好,就能开始榨油。”说着话,又装满一个小布袋,把袋kou扎好,放到草席上。
“榨?”程哥儿很是不解的问:“二jie,什么是榨?是像过年时候炸wanzi那样吗?”
顾锦里笑笑,nie了nie他的脸dan,说着:“不是,等会儿你就知dao了。”
此榨非彼炸,这个榨是要用打的。
程哥儿是个乖孩zi,听到这话,没有再问xia去,而是在旁边安静的看着,等着自家二jie榨油。
崔氏对于顾锦里喜huanzuo些稀奇古怪的东西已经是见怪不怪,忙着舀豆花zuo豆腐的她,只往这边看了一yan,便收回目光。
不多时,顾锦里就把二十斤的碎黄豆装好,足足装了十八个小布袋。
装好后,跑到院zi里,把顾大山zuo的一个大木盒搬到厨房廊xia,再把订zuo的铁饼拿来,一块铁饼,两个饼胚,这么间隔的放着,把十八个饼胚全bu放完后,再放上一块铁饼。
又跑到院zi里,把一个木架zi搬了过来。
木架zi是她让顾大山an照铁饼的大小zuo的。
这个木架zi可以拆开,她把木架zi拆成两半后,套在垒叠起来的铁饼跟饼胚上,让木架zi两边的六个榫接dian对齐后,狠狠一拍。
啪啪几声,分开的木架zi就榫接好,把铁饼锢住。
她担心木架zi的榫接dian不够结实,又拿来一捆cu麻布,把cu麻布剪成手指宽的布条,一圈一圈的绑住木架zi,足足帮了十几圈,这才停手。
最后,她拿来一个大木碗,挖开一个小坑,把木碗放在小坑里,便双手拿着铁锤,对着最上面的铁饼一阵猛打。
铛铛铛!
铁锤一xia一xia捶打着铁饼。
这动静不少,旁边的程哥儿吓了一tiao,赶忙捂住耳朵,一脸呆愣的看着自家二jie。
“二,二jie……”
为啥要打铁饼?
三nainai、崔氏、顾锦绣听到动静,全都跑chu来看,见她抡着个锤zi在打铁饼,皆是一脸茫然。
三nainai问dao:“小鱼,你gan1啥呢?打铁饼zuo啥?”
顾锦里笑dao:“三nainai,我在zuo油呢,你们再等等,一会儿就能打chu油来。”