秦三郎看着陶盆里的豆油,心里是既惊奇又惊喜。
他知dao顾锦里要用黄豆zuo油的事儿,也觉得她能zuochu来,可当他真正看见豆油的时候,心里还是很难平静。
……从豆腐到豆油,小鱼一次次的打破着他们对黄豆的认知。
谁能想到,这小小的黄豆竟然能zuochu这么多新奇的东西。
秦三郎压xia心底的激动,问顾锦里:“小鱼,这油就成了吗?”
程哥儿也看着自家二jie,等着她说话。
顾锦里dao:“还不行,要过滤后才能用装坛存放。”
刚刚打chu来的豆油有太多杂质,必须过滤,才能得到纯正的豆油。
顾锦里跑去她跟顾锦绣的屋zi,从一个木框里拿了一块半米长的葛布chu来,把葛布折叠成三层,用葛布过滤豆油,足足过滤了三遍,才算停手。
此时的豆油已经不再有泡沫跟碎豆渣,呈现chu琥珀般的晶莹se泽,很是好看。
“哇~”程哥儿惊喜的dao:“二jie,豆油好好看,比炸chu来的荤油漂亮。”
秦三郎也觉得这豆油的颜se好看,又问顾锦里:“小鱼,这就成了吗?”
顾锦里diantou:“嗯,这就成了,可以开始装坛。”
三nainai正在拿着小刀切豆腐,见他们围在一起说话,而秦三郎也停止铛铛铛的打油,便过来看了一yan,竟然看见过滤好的豆油,当xia惊奇不已:“这,这就是豆油?诶哟,还真zuochu油来了!”
说完又急忙捂住自己的嘴巴,跑到院门去看了看,生怕有人路过听到她的话,好在外面没人。
三nainai急忙跑回来,小声的问小鱼:“这真是油?”
顾锦里diantou:“是啊,这就是油,一会儿咱们就用豆油炸东西吃,尝尝这味儿。”
三nainai是激动得不知dao说什么好,好一会儿才dao:“好好好,咱们用豆油炸东西,你想zuo啥,随便zuo,想放多少油,三nainai都不拦着你。”
以往顾锦里zuo饭,三nainai总是心疼她放的油太多,浪费。如今zuochu这豆油来,她是再也不怕了。
不就是油嘛,放,想放多少都成。
程哥儿已经跑去厨房,把顾锦里zuochu豆油的事qing告诉崔氏和顾锦绣,两人急忙chu来,看见陶盆里的豆油,皆是吃了一惊。
“小鱼……这,这真zuochu油来了。”崔氏说话的声音都有dian抖。
不等顾锦里说话,三nainai就dao:“可不是zuochu油来了,咱们小鱼就是有本事。”
崔氏和顾锦绣听了都很gao兴,又听说顾锦里要用豆油炸东西,崔氏dao:“娘去把锅给你腾chu来。”
厨房的三kou锅都熬着豆浆,不腾锅zi,小鱼没法zuo吃shi。
崔氏回了厨房,顾锦绣不是那等喜huan看re闹的人,见过豆油后,也跟着回厨房帮忙。
顾锦里找来一个坛zi,用开shuitang过几遍,杀过菌后,把过滤好的豆油装jin坛zi里,装了大半个坛zi。
顾锦里很是惊喜,这个坛zi不小,可以装五斤shui,如今差个半指就能把坛zi装满,那表示,这二十斤的黄豆,起码chu了