她用开煮过的菜刀把米粉切成一指宽，再剁了肉沫，放醢鲜酱，把肉沫炒熟后，倒两盘米粉里，再把她放在屋里种来的葱几，切成碎末，洒到米粉里，便成了一糯弹牙的南方小吃。

        “啥？”陈氏听到这话，差被噎死，肉痛得不行，着脸笑：“小鱼，婶只是帮忙尝个味儿，可不是偷吃，你可不能不给我家分。”这肉太好吃了，本吃不够，她一定要带回家去。

        这也就是侄媳妇，要是她的儿媳妇，她非得被陈氏气死。

        他就像了坏事一般，立缩回去，不敢再求大堂哥帮忙。

        顾锦里在旁边淡淡说着：“这两盆炸酥肉我故意多了，是想等招待完尚叔一家后，分给几位伯娘婶带回去的。”

        好在如今是正午，比较和，院里还生着火堆，在院里吃饭，也没那么难受。

        陈氏一噎，赶忙缩回手，这新鲜吃可以不吃，但钱是不能不赚的。

        再调了两碗调味香料，一碗加了辣椒粉，一碗没加，倒酥肉里，用筷搅拌均匀，两盆酥脆鲜香辣的酥肉就好了。

        这么蒸了两刻钟，才蒸两盘米粉。

        而顾锦安、顾德兴、顾德旺也把自己最拿手的文字或文章默写完毕。

        她抬冲着陈氏咧嘴一笑：“贵婶，你把你家那份吃完了。”

        陈氏看见这焦香酥脆的炸酥肉，不住的咽，忍不住抓起一把酥肉就往嘴里，边吃边说：“又香又酥脆，好吃。”

        “吃饭咯，吃饭咯。”三喊着，用木制托盘把一冒着气的菜肴端到堂屋。

        等墨迹透后，阿九把他们所写的字与文章收起来，：“小的会把这三张纸交给老爷，诸位放心。”

        顾锦里连个神都没有给她，转去把泡好的大米拿去罗家磨成米浆，再回到厨房，拿一个平底陶碗，把米浆放到陶碗里，隔蒸米浆，不过两分钟，那米浆就凝固成了米粉。

        顾锦里跟三、老严氏婆媳在厨房里忙活了一个时辰，直到午时正刻，才把席面好。

，放油锅里炸，炸到酥脆后捞起来控油，再调好酸甜汁，把酸甜汁放到锅里煮到稠，倒炸好的肉圆或者肉块，等肉圆或者肉块都裹上酸甜可的酱汁，便可起锅，这两菜就成了。

        他想让大堂哥帮忙写，可那个阿九一直在旁边看着，他往大堂哥边一凑，那个阿九就笑眯眯的喊他一声：“旺哥儿。”

        因着今天几家人都会来作陪，吃饭的人多，顾锦里又切了一大块猪肉，裹上面粉，了两大盆的炸酥肉。

        顾德兴有些失望，原来不是当场看，当场收徒，但现在是他想拜师，也只能这样了。

        顾德旺看着自己写的字，快哭了。这也太丑了，很多字都是前后上分开的，除了他以为，别人本看不懂。

        陈氏没有回话，只一昧的吃。

        因着官家人讲究，他们就分成男女两席，但家里地方小，女眷就在堂屋吃，男人们只能到院里去吃。

        陈氏看那米粉很是晶莹剔透，想要尝一筷，却被顾锦里瞪回去：“贵婶，你明天是不想去卖豆腐了吧。”

        三简直没看，怒斥陈氏：“你饿死鬼投胎啊，这段时间饿着你了？咋还是这副没吃过东西的德行！”