她zuo的酱油很多,熬煮好后,分别装jin半米gao的小酱缸里,足足装了三十五缸,是把整个厨房跟厨房外的屋檐全都摆满了,连落脚的地方都没有。
“茶花,去叫陶嬷嬷,让她带着邱琅他们来把酱油运去作坊库房藏起来。”顾锦里一边封着小酒缸的kouzi,一边对朱茶花dao。
“诶。”朱茶花应着,跑去制药作坊,一刻钟后,把陶嬷嬷他们带来了。
陶嬷嬷吩咐着邱琅他们:“把这些酱缸都搬去制药作坊第五jin宅zi玄字库房,小心dian,别摔了。”
“是。”邱琅他们应着,一人搬着一个小酱缸,向着制药作坊奔去。
陶嬷嬷早就好奇这酱油是个什么东西了,看见放在灶台上的一陶盆酱油后,dao:“小东家,这就是酱油?老nu能尝尝不?”
顾锦里diantou:“嬷嬷尝尝吧。”
陶嬷嬷拿来一个木勺,舀了半勺,喝了一kou,惊dao:“这怎么跟醢鲜酱差不多?当真是个好wu啊。”
只是……
“这样的好wu容易引来灾祸。”
醢鲜酱是用肉渍而成,乃是风靡大楚世家贵族、gao门富hu的最佳酱料,制作方zi握在权贵的手中,而权贵也用醢鲜酱敛财多年,如今chu了这种堪比醢鲜酱的酱油,一定会冲击醢鲜酱,权贵们不会坐以待毙,看着自己的钱袋zigan1瘪xia去。
“小东家,这东西……最好还是不要zuo。”陶嬷嬷忧心忡忡的dao:“好东西若是没有qiang大的权势是守不住的。”
陶嬷嬷深知权贵夺财的手段,酱油你别说zuo来卖,就是zuo来吃被人给知dao了,也会有人要来抢方zi,到时候你就必须把方zi交chu去,不交那就是死路一条。
顾锦里dao:“嬷嬷放心,既然开了酱缸,我就是想好了对策。”
陶嬷嬷听罢,皱皱眉tou,又松开:“小东家聪慧,既是这么说了,定是有了万全之策,那老nu就不cao2心了。”
顾锦里diandiantou,又dao:“嬷嬷留xia来帮忙吧,等我那三杯鸭跟酱香鸡zuochu来,你带些回作坊去吃,今晚你们也加个菜。”
陶嬷嬷自然是求之不得,她也想试试这酱油zuo菜的味dao:“好。”
戚康乐带着两个厨娘来了,三人的手里还拎着杀好的鸡鸭。
顾锦里动作麻利,让两个厨娘把鸭zi剁了,再把用酱油调好的酱汁抹在鸡的shen上腌制,忙活一通后,开始动手教她们zuo菜。
半个时辰后,总算是把三杯鸭跟酱香鸡zuo好,还zuo了一dao清蒸鱼跟蒜泥白肉,用酱油调了酱汁,沾着吃。
酱油里放了一diandian糖提鲜,白nen的鱼肉往蘸料里一沾,吃一kou,鲜mei得很。
蒜泥白肉则是鲜香,nong1烈的蒜味加上酱油的鲜mei,吃一kou,让人胃kou大开。
陶嬷嬷把四dao菜都尝了一遍,直呼:“果然鲜mei,且各有不同,这样的菜式,即使拿去府城的酒楼卖,也是受饕鬄客追捧的。”
饕鬄客,ai好meishi者的雅称。
但就是因为太过好吃,陶嬷嬷临走前又提醒顾锦里一句:“小东家,谨慎chu1理这酱油啊。”
要不可是会给家里招祸的。
顾锦里diantou再diantou:“您老放心吧。”
当晚,家里人是撑开了肚pi吃这四dao菜,顾锦安尤其喜huan清