顾德兴知自己跟顾锦安的差距后，心里很是慌张，第一次明白，自己是彻底被顾锦安给比去了。

        顾锦安知顾锦里要卖豆腐乳，转去后院，用托盘捧了两碗豆腐乳来：“胡东家，这是我们作坊新的豆腐乳，您尝尝。”

        “这么多。”顾大山惊了，提醒胡东家：“胡大哥，如今天气，虽说卤味不容易馊，可这一天卖不完，第二天再吃，那味总是没有第一天的好，您买这老些，要是酒楼吃不，可能会坏掉的。”

        顾大山听罢，放心来：“那成，我们给胡大哥供货。”

        顾大山见他同意，才问：“胡大哥，您一天想拿多少货？卤味拿的是哪几种，您先跟我说说，要是可以，咱们就签约，把买卖给定来。”

        “少年英才啊。”胡东家也是个读书人，只是多年没有考上功名，便回家经营祖业，看见顾锦安学问不错，字写得也好，对他很有几分喜。

        胡东家又：“还有白豆腐、香豆、油豆腐也每天给我们来五十斤。”

        胡东家：“烤鸭一百只、各类荤卤要八十斤、素卤每种要八十斤、卤鸡要三百个。”

        顾大山比以前长不少，没有急着跟胡东家生意，而是先把拿货的规矩跟胡东家说了，要是胡东家接受他们的规矩，那再谈不迟。

        而顾锦安能背四书文，是因着他一直在抄书。

        胡东家这才看向顾大山，一见到顾大山，他心里就定了几分，这人一看就是个老实巴交的，跟这样的人买卖，妥当。

        胡东家：“这个倒是无妨。”

        县城里的富老太太们年纪大了，偏吃些糯的素，那白豆腐跟豆是最好不过。

        自打他去尚秀才家念书开始，尚秀才就给了他一套四书五经，让他回家抄，他是无论多忙多累，也没有停止过抄书。如今已经把四书五经抄了一遍，白天的时候更是专攻四书文，再加上他天生记忆力好，因此对四书文算是对答如。

        胡东家跟姜旗的交不错，来之前姜旗已经跟他说过这个规矩。初时听到，心里是有些反的，觉得顾家太过明，可转念一样，他们福泰楼每次采买也是会验货，大家都一样，也就不那么抗拒。

怎么会这般好？竟是把四书文给背来了，他从小就去私塾读书，理应比顾锦安学得好才对，可刚才他在心里默默背诵了那两篇文章，竟是两篇都没有背来，真是人比人气死人。

        姜旗在旁边说：“顾兄弟，你不用担心这个，胡兄家的酒楼不止一间，在县城临近的两个镇上还有两间酒楼，你家给他多少卤味、烤鸭，他家酒楼都吃得。”

        少顷，胡东家看向三爷爷，问：“顾老爷，那卤味跟烤鸭，你们铺能给我们福泰楼多少？”

        顾大山这话说得不太讨喜，但胡东家听了却没有不喜，反而很兴，要是换其他铺的掌柜，本不会这么说。

        三爷爷：“这事儿你跟大山说，卤味跟烤鸭是他家跟大丫家的营生。”