顾大山很激，接过芹菜。

        唐掌柜脸上的笑容烈起来，由衷的：“这可真是大喜事儿，尚秀才是有真本事儿的，你家安哥儿能被尚秀才教导，将来一定有息。”

        豆油并不难，就是挑豆、碎豆、炒豆、饼胚，然后榨油。

些常见的书籍，如启蒙用的三字经，千字文，再有就是论语、诗经、礼记这些。

        而那县尉大人的女婿，可不就是尚秀才嘛。

        顾锦里则是在家里一边卤豆腐，一边豆油。

        她把醋给崔氏调好，又帮忙了六锅豆腐后，便用泥砖在厨房外砌了一个简易的炉灶，拿一铁锅，生火锅，把碎好的二十斤黄豆全都倒锅里，慢火翻炒。

        唐掌柜说了一些好话，最后算账的时候，给他们抹去了零，只收了一两五百文钱，再多就不肯收了。

        豆是碎过的，颗粒细小，很容易炒熟，炒了两刻钟，二十斤碎豆就全熟了。

        顾大山听罢，压买书的念，在书铺里挑选一番之后，买了一支笔，一个最便宜的砚台，两块墨锭，十张黄纸，又咬咬牙，买了两张白宣纸。

        顾大山：“安哥儿要学，买两张宣纸备着，要是先生要文章，也有宣纸可用。”用黄纸，不好看呢。

        唐掌柜是彻底震惊了，没想到尚秀才竟然愿意教顾家安哥儿，这可真是……他想起镇上的传言，说是顾家的一个小姑娘救了县尉大人的外孙女，因此得了县尉大人的照顾。

        书铺的唐掌柜是认识顾大山的，这顾家卖豆腐，近来时常来他们书铺买黄纸，但这回却买了白宣纸，不由心好奇，问：“顾老弟，这回怎么买了白宣纸，这纸可不便宜呢。”

        黄纸最便宜，要五十文一张，白宣纸昂贵，一张要两百文钱，不是普通人家能用得起的。

        顾锦安也不是那等呆憨之人，笑着谢过掌柜，又说了一些好话，父俩才离开书铺，去采买其他的束脩之礼。

        顾锦安：“爹，如今还不知先生要教什么，这书先别买，等明天见过先生后再说吧。”

        如此看来，传言属实，这顾家是真的走了大运，得了姜县尉和尚秀才的庇护。

        豆早在几天前就用石磨碎好了，如今可以开始炒豆。

        顾大山询问过书籍的价钱后，想要给顾锦安买两本书，却被顾锦安拦住。

        “那可真是要恭喜顾老弟了。”唐掌柜笑：“是拜了哪位先生？可是来镇上的私塾念书？”

        末了，唐掌柜还给顾大山一包用黄纸包着的芹菜：“你们肯定要买束脩之礼，这芹菜是必不可少的，如今没有新鲜的，我这铺里却有芹备用，送给你们。”

        书的种类虽然少，纸张还发黄，却是不便宜，一本普通的三字经就要一两银。

        唐掌柜听罢，很是惊讶，这顾家可是逃荒来了，竟然有钱送儿去学。

        顾大山：“拜的是尚家村的尚秀才，到他家去念书。”