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第80章 豆腐

        楚氏听到这话,开呛陈氏:“大贵弟妹,这话是能跟未阁的小闺女说的?你要是不看好小鱼她们能豆腐,你就别来这里看,等小鱼真豆腐,你也别吃。”

        田小花家事多,帮忙磨完豆就去其他的伙计儿,只有罗慧娘跟来,帮忙烧火。

        陈氏听说他们在磨豆什么劳什豆腐,端着个碗跑来看闹,看见那桶豆浆后,啧啧说:“造孽哟,好好的粮就这么给糟蹋了。”

        “小鱼,这个要煮多久啊?”罗慧娘看着锅里的豆浆问:“把它煮熟了就能变成豆腐吗?”

        陈氏怕顾锦里真的不给她豆腐,赶忙冲着顾锦里的背影:“小鱼,待会儿婶去你家拿豆腐啊,不用你费事儿给婶送来。”

        顾锦安看见顾大山和三爷爷抬着缸回来,赶忙给他们拿喝,拿红薯吃,让他们歇一歇,吃东西,喝

        笑话,这等便宜,陈氏怎么可能不占?

        “诶,知了小鱼。”田小花用木碗舀起被泡得鼓鼓的黄豆,放磨盘上的里。

大小,两块大石磨叠加着,重的很,她一个人很难推动,必须两个人一起推。

        罗武跟顾锦安打柴回来,过来帮忙,大家轮换着磨豆,整整一个时辰,终于把豆磨好,磨整整一桶的豆浆跟豆渣。

        又苦婆心的对顾锦里:“小鱼啊,你可不能这么任,你这样糟蹋粮,以后是找不到婆家的。”

        顾锦里当没听到,等她们回到家后,顾大山他们也抬着缸回来了。五个大缸,两人抬一个,足足走了两个时辰,可把他们累得不轻。

        顾锦里呵呵:“说我坏话的我不送。”

        顾锦里喊田小花:“小花,放豆。”

        说完话,她跑去问三要了一块一米大小的麻布,把麻布叠成两层,开始过滤豆浆,足足过滤了四次,才把豆浆过滤好。

        她把豆浆倒大铁锅里熬煮,把豆渣放到陶盆里,留着豆渣饼。

        陈氏赶忙改:“罗嫂,瞧你说的,咱们这几家是什么关系?小鱼又是个孝顺的,新鲜吃,怎么也要给我们几家送上几斤。”

        田小花就往磨盘的里加黄豆。顾锦里跟罗慧娘推,推个五六圈,顾锦里就会让田小花加黄豆,如此反复不断的磨豆

        顾锦里回她:“要完全把豆浆煮开,把泡沫撇去后,还要卤,成豆花后,再放到木盒里挤压分,成形之后,才是豆腐。”

        顾大山还记得昨晚答应顾锦里的事儿,看见她们拎着豆浆去厨房,便冲着厨房:“小鱼,爹一会儿就给你木盒。”

        顾锦里和罗慧娘双手抓住打磨盘里的木柄,顺时针推动磨盘,推了一会儿后,两块磨石的隙中就有白浆到磨盘底的石槽里。

        三爷爷和顾大山喝了一碗,总算是缓过劲儿来。

        说完跟罗慧娘拎着那桶豆浆、豆渣的混合,回了她家。

        顾锦里从厨房探来,:“爹,不着急,您先歇一歇,我们这豆浆还要过滤,还要煮熟,且得有大半个时辰呢。”

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