但后两种通常都是有一技之长，或擅长煲汤或擅长烹调肉类，又或者于制作速。

        陈年顿时了然，面前这位大概就是第三种况了，不光有技术，而且还有背景，所以起步自然就会一。

        “好的宋师傅，那我以后就这么称呼您，不过在外人面前大抵也还是要叫大人的。”

        等以后在这边待的久了，品级也会慢慢往上走。”

        看着聊了几句之后，二人的关系便又拉近了几分，前辈晚辈相称那自然要比大人和官的称呼更加亲近一些。

        那段时日江月楼的老板也同样想要从那名老僧手中习得文思豆腐的法，然后发现我已全习得便邀请我到他们那里菜。

        “那宋大人你也是这样来的吗？”

        后来又来到了京城找我表，在此又习得了不少的心法，之后我又去鲁地云游学习，学会了那边的一些法，最后回到京城，一个月前刚开了一家餐馆，结果今日王公公便找到了我，于是就直接了。”

罗民间民厨来，还有就是个王府亦或者各个朝廷官员府上有些厉害的厨师也会被送到里服侍陛。

        “对了，你先前是什么的？还是一直都在江月楼？”

        于是我也就一边经营着豆腐的买卖，一边到那边去兼职，也正是在那边，我习得了不少淮阳菜的法，只是后来由于那里的老板与贪官勾结被抓走了，但在那之前我便已经从江月楼离开。

        “没有的，早些时候在扬州地带晚辈先是豆腐的，不过后来整日到天宁寺里送豆腐，便和那边的一位老僧人习得了文思豆腐的法，便是将豆腐丝切得极细，然后再成汤。

        而宋青舟则是继续说：“但你的况其实又有些特殊，说你算是从民间搜罗来的吧，但偏偏又是陛亲自旨让你来的，说你算是民间的大师吧，你又偏偏这么年轻，总之我估计到时候你应该至少会有个从七品的，但这话我也就是私里跟你说一说，你别到外面乱传，否则到时候我可不会承认说过这话。”

        “还有就是你以后也别叫我宋大人了，在这里没那个必要，跟外面一样叫我宋师傅就好，整日大人大人的听着也不习惯。”

        毕竟对方是经过验证的。

        陈年了，心想带着技术来的就是不一样，别人刚来基本上都是从从九品的厨役开始，如果是一些御厨的后代，刚开始来甚至连品级都不会有。

        宋青舟摇：“我不是，我是被谭大人送来的，刚来的时候便到了正五品的御厨。”

        虽然他现在也不知对方说的谭大人是谁，但既然能把府上的厨师送到里，那想必也不是简单之辈。

        “嗯，在外人面前就正式一。”

        可这样的通常年纪都比较大，刚才在厨房里你见过的老张老其实都是通过第二种途径来的，所以他们一来就是从七品，可以直接主厨，平日里协助我些其他工作，但若是陛和娘娘哪一日想吃他们的菜了，他们便会升格为御厨。