这时候，就轮到那些官方在册或是默许存在，有活力的民间团和江湖人士，开始发挥主观能动，真正得以派上用场的时候了。因为除挂去的悬赏金额之外，对方生死自负也不占用制资源。

        只要吃上几大，再用泛苦回甘的茶汤顺去，顿时就让人格外的清又乎乎的，顿时神和利起来。因此，为了接来的旅途计；江畋又让人称了十斤的卤熟羊肉，二十个贴灶烘烤的长炉饼。

        而刑直属五方缇骑的编制，就是在这个日益增长的需要上诞生的。五方缇骑照方位，各有不同职责和侧重。像是持黑牌和过所（通行证）的玄武队，专门负责就是各种重犯的押解和递送。

        因此，随后江畋就了一仔鸡羹（鸡肉糜炖），一大份切薄的卤熟羊，一盆二十个巴掌大的菜心和菇馅蒸饼；虽然没有饮酒，却用店家提供的沸，和自带研磨好的茶末包，冲了一大壶琥珀的茶汤。

        “若是客人想要尝鲜的，本也有缸里养的活鱼，现成的小羊和活鹅、仔鸡，自种的蔓菁、芹，还有新摘的茱萸和豆角。大锅的山椒鱼和活脱羊肉，豆炙鹅，也是颇为开胃利的……对了，本还有当年新酿的豆薯酒和三谷浑酿，客人可要来一角？”

        “若是客人想要用饭，也有雕胡米和薯蓣丝、鸡米的蒸饭，还有煮的麦粥和栗米粥……若是客人嘴，可以先来一盏本的走油羹和风辣汤，保一就唇齿生津，两就和起来的；若客人想要换味，本店尚有韭叶引饼（面条）和汤中牢（饺）……”

可避免会产生一些治安问题，乃至犯罪事件。并因为各种原因未能有效缉拿；甚至在一些官府有司力量所不及的混乱、边鄙之地，形成法外之徒的聚居地。

        接着，李环交代店家烧开竹引室的山泉；将各人的和车上的瓶壶都重新灌满；而张武升则是去给喂了新鲜的豆料和刍草。这时候，才唤了托盘的跑堂过来；最终结了小半缗（340文）的料钱。

        当然了，能够在这种通衢大上营生的，哪怕是野店也需要些手段和本事的；因此，除了价格可能贵了一些之外。倒也不怕冒什么杀人越货的黑店来。不然，早就惊动朝廷官军剿杀好几遍了。

        而等到慕容武这里话说的差不多了，才有跑堂的伙计披着洗得泛白的巾，很有的凑趣上来，一边鞠连珠问好，一边用力抹着案面：“客人安好，可要些汤饭？鄙陋有现成的蒸饼（包），黑面、褐面、黄面和白面都有，还有菜心、菇、腊丁、羊肉的馅儿……”

        中略有几个钱的，则是买一碗五个的大酱汤，撒不要钱的葱花和芹，蘸着最便宜的大个黑面蒸饼，筷著都不用两手或抓或饮，就是一顿午。条件稍好一些的，则一碗引饼（宽面）或是汤（饺），唏哩呼噜吃的生响。

        发展到了后来，就脆变成了各种定期发布的榜文排名，而开始收大量民间资源和地方官府力量参与其中。原本只能鞠问七品以的刑，也正式拥有监督和指导，各州府县公门吏员的职权。

        虽然，这在沿途城邑的馆驿和私家旅舍里，足以包一院加一整天的宿。但是放在这前不着村后不着店的行路途中，也真算不得什么了。事实上。靠在这野店大堂一角，自带饼就免费，吃的浑直哆嗦的短衣赤脚汉也不是没有。

        也有人舍不得要更贵的吃，却买了一壶相对便宜的浑酿（浊酒）；然后自己从袖袋里掏一把烤过的豆，酒咬的咯嘣脆响。也有人店家买一大

        然后，在的仔鸡羹上浇上，自带的鱼和甜酱，搅拌均匀了。再对半掰开腾腾蒸饼的里馅，填上拌好的仔鸡羹再夹上卤熟羊肉；吃在嘴里尽是鲜甜的鸡羹与老卤肉汁醇厚，相互交替的妙滋味。