顾锦安回tou看她,犹带稚气的脸上带着一抹理所当然:“先生ai吃甜shi、三爷爷、秦爷爷、爹跟程哥儿也ai吃甜shi,我为何不能ai吃甜shi?你这番话说得很是没有dao理。”
顾锦里无奈了:“能吃能吃,你为了吃个甜shi,不用拉这么多人xiashui。”
程哥儿还是小孩zi,自然ai吃甜shi。
因着顾锦安要求,顾锦里zuo了一陶盆的糖醋肉块。当晚,她家、顾大丫一家、三爷爷三nainai,外加秦老,一大群人huanhuan喜喜地吃了一顿饭,算是把节给过了。
第二天,顾锦里又像往常那般忙碌起来,跟着顾大山、顾锦安去作坊给何大仓他们拿豆腐。
顾锦里问他们:“香豆gan1跟油豆腐卖得怎么样?”
何大仓笑dao:“卖得很好,虽说价钱比白豆腐贵了两文钱,但香豆gan1跟油豆腐好吃,特别是油豆腐,大家都ai买,说是放几块油豆腐去煮菜,连油都不用放,省油得很。”
梁墩zi说得跟何大仓差不多。
顾锦里闻言,总算是安心,又交代一句:“你们记得提醒客人,如今天re,白豆腐容易馊,让他们当天买就当天吃,不要留到第二天,要不馊了,咱们可不认账。”
古人不经常上街,买东西都是往多了买,像是冬chun两季的时候,客人买白豆腐是十几斤,几十斤的买,留着慢慢吃,如今却是留不住的。
“诶,我们都跟他们说了,让他们别买那么多。”
梁墩zi又说起梁zhuzi的事儿:“大哥跟大嫂去了湖康县,再过四天,就是初十的时候,他们盘xia的铺zi就开张。”
顾锦里diantou:“成,我知dao了,初十那天会给他备货。”
梁zhuzi不但要卖调味香料,还要卖香豆gan1跟油豆腐,后两样东西最好是拿新鲜的,所以定了当天来拿货。
货由梁墩zi一起拿,先到大兴镇,再从大兴镇送到湖康县去。他们租了骡车,跑上两个时辰也就到了,远是远了dian,但赶一赶,也不耽误生意。
给梁墩zi、何大仓他们拿完货后,顾锦里跑到顾大山shen边dao:“爹,我要两个大坛zi。”
“成,我去给你拿。”顾大山到仓房搬chu两个半人gao的大坛zi,跟顾锦安给她搬回家去。
“吃完早饭后,你再慢慢nong吧。”顾大山知dao顾锦里要zuo豆腐乳,因此交代dao。
“好。”她应着,吃完早饭后,把两个坛zi搬到厨房,开始chu1理发酵好的豆腐。
豆腐发酵七天后,已经开chumao霉菌,豆腐上裹着一层长长的白mao。
顾锦里把豆腐一块块的翻gun一圈,把上面的白maogun没后,再把调好的香料撒到豆腐上。
程哥儿在旁边看着,皱着小眉tou,很是怀疑的dao:“二jie,这个真的能吃吗?”
长mao了啊。
他虽然小,也知dao长mao的东西吃了会坏肚zi。
顾锦里dao:“你上回不是问过了吗,当然能啊。”
程哥儿:“……”
他是问过了,也说了会相信二jie,可他还没见过真正长mao的豆腐啊,如今看到了……害怕。
顾锦里回tou看他,问dao:“你不相信二jie吗?”